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The Stellar

Cosa troverai

The Stellar è un locale bar ristorante tematico su digitale, tecnologia e futuro.

Nuovo, innovativo e nel centro di Firenze, The Stellar è uno spazio di intrattenimento dove mixology, design e ottima cucina si incontrano dando vita ad un concept speciale, con proposte di menù dedicate ad ogni momento della giornata, da mattina a sera.

Un ristorante gourmet, ma anche un bistrot e lounge bar, che propone un’esperienza gastronomica fuori dal comune, nel luogo dove a Firenze “si costruisce il futuro”, attraverso la cultura del digitale. The Stellar si trova all’interno dell’ Innovation Center di Fondazione CR Firenze, un luogo dove incontrarsi e “connettersi”. “Taste the future” è il claim che ha accompagnato l’apertura del locale nel quartiere più vivace della città, l’Oltrarno.

The Stellar ha proposte di menù dedicate a ogni momento della giornata, da mattina a sera. Dalla colazione con le migliori miscele di caffè e i cornetti farciti sul momento per azzerare gli sprechi, alla pausa pranzo leggera e gustosa fino alla cena con gli abbinamenti che incuriosiscono e con un’attenzione particolare alla tradizione e alle materie prime e l’accompagnamento di cocktail su misura.La cucina dello chef Luigi Bonadonna propone i piatti della tradizione e i sapori stagionali del territorio fiorentino e toscano, rivisitati in chiave contemporanea.
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