Se ti trovi a Firenze non puoi mancare di cenare al Cibrèo bottega alimentare e ristorante parte integrante del progetto del Teatro. Nato da un’idea dell’artista Maria Cassi, Il Circo-lo del Sale è infatti una proposta nuova e alternativa di intrattenimento che sposa il cibo alla musica, allo spettacolo, alla prosa.

In uno spazio con volte e colonne, seduto su sedie da regista, potrai trascorrere piacevolmente una serata a base di buon cibo, secondo una formula a metà strada tra il servito e il buffet, cucinato seguendo i dettami della più autentica tradizione toscana. Alla fine del pasto sarai allietato dai brillanti monologhi di Maria Cassi, da concerti, piece teatrali e altri spettacoli sempre vari, interessanti e ricercati.

Il Teatro del Sale è uno spazio che la Cassi ha creato insieme a suo marito Fabio Picchi perché fosse una sorta di grande “retrobottega” in cui portare avanti il loro progetto mai finito: proporre, attraverso l’arte, la cultura e la cucina, la loro filosofia di vita.

Il Circo-lo è un’associazione culturale che programma circa 240 spettacoli l’anno, per prendervi parte è quindi necessario associarsi.